Bölümler Menüsü
Kategoriler

Patatesli Ispanak Çorbası

Farklı çorba tarifleri arasından sizin için seçtiğimiz bir tarifimiz var. Patates ve ıspanak ile enfes bir çorba yapmaya ne dersiniz?


PATATESLİ ISPANAK ÇORBASI
MALZEMELER
1 tutam ıspanak
3 tane orta boy patates
1 tane orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı un
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
sıvıyağ
su, tuz


YAPILIŞI:

  • Üç tane patatesin kabuklarını  soyun, daha sonra yıkayın ve küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye kuru soğanı ince ince doğrayın, üzerine sıvıyağı koyun, temizleyip küçük küçük doğradığınız sarmısaklarıda ilave edip hafifçe kavurun. Ardından doğramış olduğunuz patatesleride içine koyun ve hep birlikte bir süre daha kavurun. Önceden ısıttığınız sıcak suyu tencerenize ilave edin. Patatesler pişene kadar kaynatın.
  • Ayrı bir yerde çorbanızın terbiyesini hazırlayın, bunun için bir tencerenin içine iki yemek kaşığı yoğurt ile iki yemek kaşığı unu koyun ve bir su bardağı soğuk su ekleyip, çırpma teli ile iyice çırpın. Ardından hemen bir su bardağı sıcak su dökün ve karıştırıp terbiyenizi ılık bir hale getirin.
  • Patateslerinizi püre haline getirin. El blendırı veya robotta yapabilirsiniz.
  •  Daha sonra çorbanın su miktarını ayarlayın, ve kaynadığı zaman içine yavaş yavaş hazırlamış olduğunuz terbiyeyi ilave edip karıştırın. Çorbanızı 7 – 8 dakika daha kaynatın.
  • Çorbanızın altını kapatmadan önce yıkayıp ince doğradığınız ıspanakları çorbaya ilave edin ve bir dakika daha kaynatın.
  • Hazırladığınız çorbanın tuzunu kontrol edin ve sıcakken kaselere koyup, küp şeklinde doğranmış ve fırında kızartılmış ekmekleri üzerine koyun, bir tavada eritilmiş olan tereyağının içine pul biberini atın ve hafifçe kavurup, çorbalarınızın üzerine dökün.
  • Ardından servis yapın. Harika bir lezzet sizleri bekliyor. Afiyet olsun.

ıspanak çorbası, ıspanak çorbası tarifi, sütlü ıspanak çorbası, degisik ispanak corbasi, değişik ıspanak yemekleri
etiketler:, , ,
2.348 okunma

YORUMLAR