Bölümler Menüsü
Kategoriler

Mini Hamur Kızartması

Yağda hamur kızartması yapmak isteyenler için minik hamurlar ile yapılan hamur kızartması tarifini veriyoruz. Halk arasında fıstık hamur da denilir. Yapımı ise oldukça kolay olup denemenizi isteriz. Aniden gelen misafirlerinize yanında peynir, domates, salatalık ile ikram edebileceğiniz nefis bir hamur işi tarifidir. Afiyetle yemeniz dileklerimizle…



Malzemeler : 

* 2,5 su bardağı un

* 1 adet yumurta

* 2 yemek kaşığı yoğurt

* 1 çay kaşığı karbonat

* Ilık su

* 1 çay kaşığı tuz

 

* Kızartmak için; ayçiçeği yağı

Mini Hamur Kızartmasının Yapılışı :

* İlk olarak unu karıştırma kabına alıyoruz.

* Daha sonra karbonat ve tuz ile harmanlıyoruz.

* Ortasını havuz gibi açarak yumurta ve yoğurdu ekleyip, karıştırıyoruz.


* Sonrasında azar azar su ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

* Hamur elde edildikten sonra üzerini kapatıp, 10 dakika bekliyoruz.

* Hamuru unlu bir zeminde merdaneyle açıp, yuvarlak kalıpla parçalar kesiyoruz.

* Daha sonra kızgın ayçiçeği yağında kızartıyoruz. Fazla yağını süzdürmek içinde önce havlu peçete üzerine alıyoruz. Sonra servis tabağına alabiliriz.

 


yağda lokum tarifi, lokum kizartmasi, yağda lokum, hamur kizartmasi, lokum kızartma
etiketler:, , , ,
7.823 okunma

YORUMLAR