Bölümler Menüsü
Kategoriler

Gökkuşağı Çorbası

Sofranızda farklı bir çorba olmasını ister misiniz? Sizler için rengarenk bir çorba tarifi vereceğiz. Gökkuşağı çorbası, adı gibi görüntüsü de güzel bir tarif:


Malzemeler

-      1 adet patates

-      1 adet havuç

-      1 çay bardağı arpa şehriye

-      1 çorba kaşığı salça

-      1 tatlı kaşığı tuz

-      1 çorba kaşığı un

-      2 çorba kaşığı sıvıyağ

-      2 çorba kaşığı tereyağı


-      3-4 dal doğranmış maydanoz

Hazırlanışı: Sıvıyağ ve tereyağını tencereye alıp unu ilave edelim. Birkaç dakika kavurduktan sonra salçayı da ekleyelim. Salçayı kavurduktan sonra 5 su bardağı su ilave edelim. Çok minik küp doğranmış havucu kaynayan suyun içine ekleyip 10 dakika kadar pişirelim. İçine daha sonra patatesi ekleyip 10 dakika daha pişirelim. İyice sebzeler piştikten sonra şehriye ve tuzu da koyup 15 dakika daha kaynatıp doğranmış maydanoz ekleyip servis edelim.


YORUMLAR