Bölümler Menüsü
Kategoriler

BAHARATLI HİNDİ BUDU

Baharatlı hindi budu tarifi, hindi eti sevenler ve kolay hindi tarifi arayanlar için güzel bir seçenek… Fırında pişen hindi budu oldukça güzel bir görünüme de sahip oluyor.


MALZEMELER
2 tane orta boy patates
Yarım kilo hindi budu ( kemikli )
3 diş sarımsak
2 tane orta boy kuru soğan
karabiber
sıvıyağ
tarçın
köri
kimyon
tuz

YAPILIŞI: Kemikli hindi budunuzu iyice yıkayıp temizleyin, daha sonra bir borcam tepsiye koyun. Hindi budunun üzerine bıçak ile delikler açın.

Üç diş sarımsağı temizleyip ikiye bölün ve temizlediğiniz sarımsakları bu deliklere yerleştirin. Hindinin üzerine sıvıyağ dökün, karabiber, tuz, köri, kimyon ve tarçını üstüne serpin.

Patatesleri soyup yıkayın sonra sekiz dilime ayırın. İki tane kuru soğanı soyup halka halka doğrayın ve dilimlemiş olduğunuz patatesler ile birlikte baharatlarla beraber harmanlayın.

Borcamın içine hindi butunun yanına patatesleri, üzerinede soğanları koyun. Borcama bir çay bardağı su ilave edin önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 1 – 1,5 saat pişirin.

Hindi butunu üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişiriyorsunuz. Piştikten sonra butları keserek servis tabağına koyun, kenarına patates üzerine soğanları koyun. Servis tabağının yanına dilimlenmiş domates ile yeşil sivri biber koyarak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.


hindi budu tarifi, hindi buduyla yapılan yemekler, beğenilen hindi budu dolma tarifi, hindi but dolması, firinda hindi budu baharat
etiketler:, ,
1.762 okunma

YORUMLAR